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從台南市區往陳家汕頭意麵的方向走,沿路的太陽把柏油路烤得發亮,我一邊用手遮著額頭,一邊在腦中複習出發前整理的筆記。我是歡樂小胖,第一次來這家店,習慣把功課做足才敢坐下來點菜,這次要解決的問題很單純:一間被列進500碗的麵店,第一次造訪的人,...