設計師阿文

朋友問我，約會要選哪裡才不會踩雷？我的答案很奇怪：去文賢路上的阿興虱目魚。對方愣了一下，說你一個設計師，不是應該帶人去那種燈光很美的店嗎？我說，你先吃完再評價。 這次是平日中午去的，我和朋友一起。門口的動線寫得很清楚，先拿單子填好，再入內...

手上的品牌案子卡在配色這一關，客戶要的是溫暖、有手感的調性，我盯著螢幕調了三天，色票怎麼調都像隔了一層霧。我是做視覺的，腦袋一塞住，最有效的辦法就是離開電腦，去看點真實的東西。那天我決定往海線開，去清水吃那碗朋友提過很多次的老士官擀麵。 ...

菜粽李的招牌只有一樣，水煮花生粽，一顆40元。我是做視覺設計的人，平常看東西習慣先看形狀、再看顏色，這次卻是先被它的簡單說服的：店家只賣菜粽和味噌湯，菜單薄得像一張名片，沒有多餘的選項讓人分心。 從85大樓走過來，大約10分鐘的路，店就在...

我這個人看東西先看畫面，吃東西也一樣。碗的留白、湯的顏色、配料怎麼擺，進嘴之前我已經先打了一輪分數。所以來台南那趟，朋友問我想吃什麼，我說隨便啦，只要好看、好吃、不要太花俏就好。結果他帶我走進葉家小卷米粉，我坐下來才知道，這間是米其林必比登...

接了三個月的品牌案終於過稿，客戶連改都沒改就說可以上線。我一向不太開香檳，慶祝的方式只有一種，找個像樣的地方吃一頓。這次挑了杭州小籠湯包，米其林必比登推介，我想看看被推薦的小籠包長什麼樣子，順便看看一間店的視覺和動線是怎麼處理的，職業病。 ...

做設計這一行，每天面對的都是同一個問題：怎麼讓一個空間、一頁畫面，在第一眼就說服人。專案做到瓶頸時，我會想去看別人如何解題，所以這次我訂了Restaurant A的午餐，想知道一間米其林二星，如何把藝術與料理放進同一張桌子。 先說我帶著的...

做設計做到眼睛快長繭的時候，我會給自己排一頓長長的晚餐，什麼稿都不碰，只用眼睛和嘴巴工作。這次排的是高雄科工館站附近的方蒔 the Front House，米其林一星，吃的是 2026 年的春季套餐。回來之後朋友追著我問東問西，乾脆整理成一...

站在明壽司門口等著入座的時候，我先看的是門面。木頭的顏色很收斂，沒有多餘的招牌字，光線落在入口那一小塊地方，整條巷子的氣氛就定了。我是設計師，進一間店之前，總會先用眼睛把它掃過一輪，這家的第一印象給我打了高分。我訂的是午餐的無菜單，一人35...

好友生日，我們決定不吃火鍋、不吃燒肉，來點正式的。我選了Impromptu by Paul Lee，台北東區晶華酒店裡的米其林一星餐廳。我30歲，做設計，吃飯先看盤子再看菜，這間店剛整修完，我想看看新空間到底長什麼樣子，順便幫朋友把生日過得...

同事知道我這次去花蓮，丟給我一句話：慶修院旁邊有一攤馬告香腸，去了不吃就是浪費機票。我是做視覺設計的，平常看的是色票和排版，對香腸這種東西本來沒什麼研究，頂多分得出哪家的烤色好看，但「馬告」兩個字勾起我的好奇心。這是什麼東西，為什麼要放進香...

從南機場夜市那條巷子慢慢走進去，我一路低頭滑手機，抬頭才發現曉迪筒仔米糕門口已經站了一排人。我是設計師，平常看東西很挑，連便當盒的配色都會多瞄兩眼，這次會專程來，是因為同事一直逼問我：你到底吃過這間沒有？所以我乾脆把這趟整理成她問、我答的版...

台北連著幾天悶濕，空氣黏在皮膚上，連帶讓人對食物的胃口也變得挑剔。我是做視覺設計的，平常看版面、看配色，對吃的東西也有一種近乎職業病的要求：湯色要乾淨，碗型要俐落，端上桌的第一眼就得過關。那週我弟弟跟我都剛好遇上生日，兩個人手上都有拉麵店的...

前金廟切仔担的門口，人潮比我想像中還要擁擠。騎樓下擠著一圈等位的人，有人探頭看菜櫃，有人低頭滑手機，我夾在中間，一邊假裝鎮定，一邊用設計師的眼睛掃過整個店面：燈光偏暖、動線窄、菜櫃裡一盤盤排開的小菜，顏色飽滿，光是看就有種熱鬧的視覺效果。 ...

我逛市集有個職業病：看到攤位先比價，比完價再比包裝，比完包裝才輪到比味道。身為設計師，我連一個紙袋的字體都要評頭論足，有時候同行的朋友會問我，你到底是來吃東西還是來做市場調查？我的標準答案是，兩個都要，缺一不可。 這次要講的店，叫金山阿滿...

還沒走到轉角，蒸籠冒出來的麵香就先把我攔住了。那種味道很樸素，不是甜點店那種奶油香，是麵粉被蒸熟之後帶點微甜的乾淨氣息，混著一點醬油和肉的鹹香。我站在好口味包子門口，腦袋裡第一個念頭是，這間店的氣味設計根本不用設計。 先交代一下我怎麼吃到...