藝術家小彤

我站在泰元的門口等位，手裡握著預約時留下的名字，看著店門前的人來來去去。我是一個習慣把等待當成觀察機會的人，這條騎樓下的空氣混著香料與炒鍋的熱氣，讓我想起自己和泰式料理相遇的過程。 我第一次吃泰式料理，是在大學時期，當時的印象只有兩件事：...

羊皮卷只在假日限量供應，這件事我是先知道的，可是我連羊肉湯都沒認真喝過幾次。 我是做插畫的，平常最怕的就是羊騷味。朋友每次約吃羊肉爐，我都找理由推掉，因為小時候被一碗沒處理好的羊肉嚇過，從此認定那個味道不屬於我。問題是，這次我想畫一組台南...

天還沒亮的時候，這家店的鍋子就已經在冒煙了。我是後來才知道，大勇街無名鹹粥凌晨四點就開門，很多人是趁著天色發青的時候來吃，吃完再去上班。我這個做創作的人作息顛倒，那天根本爬不起來，硬是拖到上午才出門，心裡有點遺憾，覺得自己錯過了這家店最有味...

我一直覺得，約會不必去城裡最亮的地方。那年秋天，我和他商量好，離開台北，往新竹縣的北埔去，因為這裡有一間入選米其林必比登的客家小館，Bebu春嬌粄條，也上過500碗的名單。我是畫畫的人，二十八歲，喜歡找一點獨特的東西來看，來吃，一路上山色慢...

開車到新竹東區，最讓人安心的是停車這件事。菜園上海餐廳旁邊就有停車場，我把車停進俥亭停車場的新竹東大中央場，一小時20元，平日假日都一樣，對一個常常在外面看展、跑藝廊的人來說，這個價格幾乎沒有負擔。走進店裡之前，我先在門口站了一下，看著招牌...

「為什麼一顆小小的包子，可以連續七年被米其林點名？」這個問題在我腦袋裡轉了好一陣子，我是做視覺創作的，對一個東西能長年被留下來這件事特別著迷。於是我約了朋友，說走，去士林把答案吃進肚子裡。 朋友在路上先問我：「你不是不愛吃油的東西嗎？」 ...

從停車的地方走到善菓堂，大概就是一條安靜的小路，我邊走邊想，素食餐廳到底要多厲害，才會被米其林必比登點名。附近很好停車，這點先放心，我沒有繞圈子，直接把車停好，揹著包包慢慢晃過去。 我是個做視覺創作的人，平常吃飯很挑氣氛，菜好吃是基本，空...

出門前我什麼都沒吃，連咖啡都省了，就是想把整個胃空出來，留給鮨隆這一餐。畫畫的人有個壞習慣，一專心就忘記吃飯，所以我很清楚，要去吃一頓一人7000元起跳的板前壽司，肚子必須是誠實的，不然就是浪費。 先把價格攤開來講，因為這家店的討論度有一...

走到慈惠堂附近，我先看到的不是招牌，是一圈等著取餐的人。有人手裡捏著手機在核對訂單，有人站在小攤前低頭看菜單，電話鈴聲還一直響。889養生抓餅鍋貼就藏在這樣的熱鬧裡，是一間素食專賣店，也是榜上有名的500碗小吃。 我是個靠感覺過日子的人，...

還沒走到店門口，炭火的煙味就先飄過來了，混著豬油滴在炭上的那種焦香，我在巷口就慢下腳步，心想應該是這裡沒錯。我是做創作的人，平常最容易被氣味拉走，一種味道能帶我繞半個城市，這次是大社的嘉義黑香腸。 我是下午到的，第一次來。店面不大，門口排...

午後的光斜斜落在赤峰街，老屋的磚牆被曬成一種溫柔的蜜色。我是被這種光帶進巷子的。作為一個每天和顏料、畫布糾纏的人，我對色彩的敏感常常比對飢餓的感覺還早到，那天走到一半，才發現自己其實已經餓了很久。我記著小良絆這間涼麵專門店的名字，想在這個不...

我一向偏愛那些沒有被修飾過的地方，油漆斑駁的招牌、鐵皮屋頂、塑膠椅，這些粗糙的質地反而讓我覺得踏實。這次為了看南機場那一帶的老街景，順道走進岡山肉燥飯，是我第一次來。 店就在南機場夜市旁，鐵皮屋搭出來的棚子底下，帶著濃濃的老店氣息。外帶和...

午休只有一個小時，我把畫筆擱在工作桌上，沿著蘆洲的街道一路走去可獅切仔麵。這個時限像一條細細的線，繃在我與一碗湯麵之間：來回走路要花掉一些，等餐要一些，剩下的時間，剛好留給吃。對我這種靠感覺過日子的人來說，這樣的緊迫，反而讓味道變得清晰。 ...

一碗米糕、一顆滷鴨蛋、一碗柴魚湯，延平國華米糕的菜單就是這麼簡單啦。我是靠藝術吃飯的人，看東西喜歡找有個性的，這間賣的東西少少，卻把自己的味道顧得很有個性，我才特地跑一趟嘉義。 先講好，這間店一天只做下午四點到六點，總共兩個鐘頭，不是你想...

五十五年，一碗豬血湯從頭到尾煮了兩萬個日子，這個數字我是在去之前才算的。我從小對時間很遲鈍，做畫的時候一抬頭天就黑了，卻偏偏對「老」這個字特別敏感。畫室裡那些顏料，十年就會變色，一間小吃店能撐五十五年，我總覺得是另一種我還沒學會的技術。 ...