五草車中華食館 南昌店

菜市場裡殺價殺了大半輩子，我看價錢的眼睛，比看人還準。五草車中華食館的炒飯，常被拿去跟鼎泰豐的路數相提並論，我就想拿自己的秤去量量：同樣是炒飯和抄手，一盤排骨蛋炒飯收二百二十塊，究竟值不值得，陪長輩走一趟古亭，我心裡才有個數。

傍晚，天色像被誰輕輕調暗了一格，我從古亭捷運站二號出口走出來，沿著南昌路走了幾分鐘就到。這條路對陪著長輩的人很友善，不必繞遠，附近還有停車場，開車的家人也有地方可停。我習慣先看路再看店，把這些記在心裡。

店門口已經有人在排隊，正是晚餐的尖峰。內用要先跟店員說一聲，登記候位，我照著做，站在門邊等。人潮一波接一波地進出，我數著自己前面的人影，大約過了十五分鐘，輪到我坐下。這段時間不算長，我手裡拎著長輩的外套，看著街燈一盞一盞亮起來，倒也不覺得難捱。

坐下之後，用手機掃碼點餐，飯後再結帳。這點要提醒：店裡目前只收現金，我出門前特地多帶了鈔票，要是你兩手空空，到櫃檯可就尷尬了。座位排得緊，人與人之間靠得近，推嬰兒車或帶輪椅的人，進出要多留心空間。

我先點了排骨蛋炒飯，二百二十塊。端上桌，金黃的飯粒一粒一粒是分開的，沒有油膩的反光，顏色偏淺，是乾爽清淡的路數。我拿它跟鼎泰豐的炒飯比，吃了幾口，覺得八成的功力是有的，清爽、粒粒分明，桌邊有胡椒粉和辣椒醬，自己加一點，味道就立起來了。排骨很厚實，外皮薄薄的，咬下去有脆度，雖然不是特別大片，吃起來卻很滿足。

再來是紅油抄手。紅油酸辣，卻不太辣，辣度很低，我這把年紀的牙口和胃，輕輕鬆鬆就入口。抄手只有蝦子餡的，沒有純肉的，選擇少一點，但蝦子的鮮味擺在那裡，一口咬開，湯汁和紅油一起滑進嘴裡。至於蒜味，稍微重了些，怕蒜的人可以先想一想。

炒空心菜一盤一百一十塊，大蒜清炒，味道中規中矩，份量偏少，兩個人吃是剛好的小盤子。酸辣湯八十五塊，順口，沒有那種一喝就嗆到的爆擊酸辣，湯碗也不大，一人一碗還行。這幾樣加起來，價錢說不上便宜，我心裡的算盤打了一遍又一遍，結論是：偶爾來吃一次，值得，天天來吃，荷包要想一想。

桌子翻得不算慢，大約十五到二十分鐘就換一輪客人，所以排隊看起來長，實際輪得比想像快。我在市場裡見慣了人潮，知道這種快速流動的店，通常是東西做得穩，客人吃完就走，沒有誰賴著不動。要是長輩腳力不好，站不住，不如請家人先去登記，自己慢慢走來，這是我陪長輩外出學到的小訣竅。

吃的中途，店員過來續茶，一次、兩次，動作很勤，我幾乎沒讓杯子見底過。環境也乾淨，桌面擦得亮，這讓陪長輩的我安心許多。我們一路慢慢吃，沒有人催，也沒有人趕。

有一點得說明：小籠包只有永和的總店有，南昌路這家沒有，想吃小籠包的人別走錯地方。假日在這裡等個半小時起跳，不想站著的人，可以先用線上點餐，或是打電話外帶，我把這個方法記給家裡的姊妹們了。

吃完付了現金，我扶著長輩慢慢走出店門。夜風有一點涼，街上的人還是很多，我們沿著南昌路往回走，腳步放得很慢，像在數地上的磚。走回古亭站的那幾分鐘，肚子是暖的，心也是暖的，那盤排骨炒飯的香氣還留在衣角，風一吹，就散進了夜色裡。