番紅花城土耳其餐廳

我和另一半路過松江南京站附近的時候，常常看到一樓門口有人排著買外帶，卻從來沒有搞清楚，二樓到底在賣什麼。有一天我們終於決定，不再只是好奇，直接上樓去看看番紅花城土耳其餐廳。

一樓是外帶區，內用要走到二樓。樓梯口就能感覺到氣氛不太一樣，店員都是土耳其人，中文講得不錯，點餐不用靠比手畫腳，這讓我鬆了一口氣。我和另一半都不是中東料理的老手，坐下來的時候，我握著他的手說：「今天看你的了。」他點點頭，翻開菜單，認真得像在準備考試。

我們這次是平日晚上去的，座位很快就滿了，如果你也想挑晚餐時段，建議先訂位，不然可能會白跑一趟。

主餐大多會附扁豆濃湯和土耳其手工麵包。湯端上來很濃，是土耳其很常見的家常口味，我學著把麵包撕開沾湯，才知道為什麼這個組合這麼受歡迎。麵包吸滿湯汁，咬下去的時候有一種很踏實的暖意，那一刻我心裡想，這頓飯值得慢慢吃。

我們點了三樣開胃菜，店家就送了熱烤氣球麵包。外觀圓滾滾的，端上桌的時候我忍不住笑出來，像一顆鼓起來的枕頭。吃起來和附餐的手工麵包其實差異不大，主要是烘焙方式不同，好玩的是造型。涼拌茄子優格我本來有點擔心，但是酸度夠，沾麵包、搭肉都很解膩，連平常不愛茄子的我都吃得下去。

土耳其披薩我們點了雞肉口味，有香料，上面撒了不少芝麻，咬下去很香，口感也好。我另一半一直說這是今天的意外收穫，我們把最後一片留給對方，結果誰也沒讓，最後對半撕開。

烤肉我們點了五種一起分食，這是整頓飯的重頭戲。雞胸肉烤得很好，咬下去有汁，一點都不乾，是我們兩個都搶著夾的那一串。羊肉也不錯，不過羊絞肉串的味道比較重，怕羊騷味的人要先有心理準備，另一半吃了一口就把剩下的推給我，說：「這個你負責。」牛肉丸也很好吃，鹹香扎實，我覺得和烤羊肉是桌上最有存在感的兩樣。至於羊排，這天吃起來偏鹹，我們兩個都沒有很愛，下次不會再點。

白飯是我最想特別提的。那股特殊的香氣，配上Q彈的口感，和台韓日的白飯完全是不同的路線，吃一口就知道這家店不是隨便做做。烤餅也有意思，口感像大餅，拿來沾醬、包羊肉或牛肉都很合適。

飲料方面，我們點了優格和檸檬茶，說實話不是我們習慣的風格，優格是無加糖的原味，微酸，杯身冰冰涼涼，不愛優酪乳的人要斟酌一下。

最後是米布丁。它有米粒的顆粒感，又有布丁的奶香，是店裡最多人提到的甜點。我們吃了一口，另一半說：「這個要外帶一份回家。」樓下剛好有單賣，我們就在離開前帶了一份。甜點的甜度比我預期的低，應該是有依在地口味調整過，不會膩。另外菜單上有一道蜂蜜奶油的甜點，好吃，但是要三百多塊，我們看了價錢，決定這次只點米布丁，留給下次。

服務上我也想補一句，老闆和外場人員都很友善，這種親切感讓我們放鬆不少，對來約會的人很重要。

走出餐廳的時候，我回頭看了一眼二樓的燈光，想起進門前那份好奇，現在變成了一種小小的滿足。拿它和我們常吃的台日韓餐廳比，這家的味道新鮮得多，香料、烤肉、麵包和湯的搭配，每一樣都在提醒你，這是一個完全不同的飲食文化。台日韓餐廳讓我們安心，這家餐廳讓我們有話聊，我覺得約會的時候，後者的價值更高一些。