老台北阿德

板橋這一帶的朋友聊起宵夜，十個有八個會先報出葉家藥燉排骨的名字。我住附近，這家店卻拖了好久才去，理由很蠢：它拿了米其林必比登推介之後，門口排隊的人龍把我嚇退了好幾次。外帶的人還得先在店外面站著等，我家人想吃，我就跟他們說「改天」，一改就改了...

我住在審計新村這附近，每天騎車經過繡球，老實說都快把門口那張候位單看熟了。人家說遠香近臭，我這是近的也排不到，笑死。這家麵店榮獲2024年台中米其林必比登推薦，一週只開3天，要吃到講究天時地利人和，加上老天爺心情好。 那天我下定決心，鬧鐘...

我住的這一帶，一頓像樣的台菜隨便都要三四百，湯另外算，飯另外算，坐下去先算一輪帳。所以前陣子朋友問我，台南中西區有沒有便宜又不踩雷的地方，我第一個想到的就是福泰飯桌第三代。 朋友問：「飯桌仔是什麼？跟自助餐不是一樣嗎？」 我說：「長得像...

本來我只是騎車路過，想說順便看看那間飯桌仔還開不開，沒想到詹記門口站著一票人，擠得滿滿的。我在這附近住了很久，以前這家店是安安靜靜的，現在被米其林必比登點名，整個場面完全不一樣了，我站在路邊愣了好一會，心裡有點替這家店高興，也有點替自己以後...

講到JL STUDIO，台中人腦袋裡第一個冒出來的，多半是那碗叻沙，和後來在菜單裡一再被提起的海南雞飯、肉骨茶。我住在南屯附近，這家店從開幕到拿下米其林三星，我都是一路看著過來的，一直沒進去，直到這次才訂了位，第一次坐進二樓的位子。 這家...

我是在松江南京這一帶長大的老台北，小時候放學路過，巷子裡都是老店家，修皮鞋的、賣豆花的、開小吃攤的，吃的是熱鬧的人情味。這幾年巷子變得精緻，有一家日本料理店開在這裡，叫鮨 嘉仁，我就住在附近，拖了好一陣才去，這次總算坐上了板前的位子。 要...

我在大直住了很多年，這一帶的店家開開關關，看久了心裡有數。La Vie by Thomas Bühner 開在附近，主廚來自德國，曾經拿過米其林三星，我每次經過都想著，總有一天要進去坐坐。這次終於訂到位子，走進去的那一刻，心裡其實是有點感慨...

我這個人出門吃飯，習慣先在腦袋裡算一輪帳。同樣是一份早午餐，巷口的店賣多少、咖啡廳賣多少，心裡大概有個底。時光1939這間店，我在花蓮市區走跳這麼多年，一直沒有進去過，這次下定決心坐下來，就是想看看這個價位到底買到了什麼。先講結論，它不是便...

肚子餓到一個程度，腦袋裡只剩下一個畫面，就是一鍋冒著熱氣的酸菜白肉鍋。我住信義區附近，從世貿站或國父紀念館站走過去，大概10到15分鐘，這種距離對我來說就是飯前散步，走到一半肚子就開始叫了。都一處這個名字，我從小聽到大，是來自北京的老字號，...

台南入秋之後，風裡有一點涼，我穿著薄外套還是縮了縮脖子。住在附近的人都知道，這種天氣最容易犯一個毛病：明明覺得冷，偏偏嘴巴想吃點涼涼的、沾醬的、可以一塊一塊夾來配閒聊的東西。我就是帶著這個毛病，晃進沙卡里巴，找阿財點心。 沙卡里巴這一帶本...

先說結論，金饌脆皮烤鴨不便宜。我在台北混了大半輩子，從小在巷子裡長大，家附近的燒臘店、烤鴨店我都熟，價錢大概在哪個範圍，閉著眼睛都報得出來。所以這次去台中，我是抱著比價的心態走進這間的，想看看一隻烤鴨的價格，到底買到什麼。 我平常在台北上...

金獅湖邊轉過街角，麵粉被蒸氣悶熟的甜味先飄過來，比招牌還早一步告訴你到了。我住在這附近，騎車經過的時候常常是先聞到，才想起來這家店就在三角窗。饅頭達人的肉包，是我們這一帶人說起來都會點頭的名字。 店面低調得很，沒有大招牌，只掛著「肉包」兩...

這幾天內湖一直下雨，又濕又冷，骨頭縫都在叫。我住在這附近好多年，每次天氣一轉涼，腦袋裡就開始轉同一個問題：中午要吃啥，才會全身暖起來，又不會吃完想睡午覺？答案我很早就有了，就是康寧路一段巷子裡的大佳牛雜湯。 先講位置，免得你找不到。店在內...

我住的地方走到濟南路不用十分鐘，巧之味水餃算是我下班路上最順的一間店，不用轉車，不用找停車位，晃著晃著就到了。這家店在台北水餃界名氣大，我住附近這麼久，還是會一再回頭去吃，今天我決定把一頓飯拆開來，一樣一樣講給你聽。 先講進門的規矩，這個...

我住在萬華這一帶，從家裡走到華西街牌坊，慢慢晃大概也只是一支菸的時間。那天我沿著廣州街往牌坊的方向走，遠遠就看到路中間的攤位前已經排起人龍，不用抬頭看招牌，我就知道是阿珍滷雞腳。 朋友問我，你住這麼近，怎麼到現在才寫這家？我老實說，因為我...

我六十歲生日那天，老伴說不想去吃大餐，也不想排場面，只想喝一碗熱熱的湯。我在台中住了大半輩子，附近的店大多走過一輪，可是真要挑一間適合生日、又不油膩的，反而想了半天。最後我們選了唐太盅養生燉品甜湯，這間店掛著500碗的名號，我早就想去，一直...

小時候我家附近有一排日式老房子，木頭窗框、榻榻米味道、門口一小塊院子，我在那條巷子騎著腳踏車繞來繞去，那種味道到現在都還記得。我是老台北，這幾年住在嘉義，對這座城市的巷弄越來越熟，所以當我聽到有一間咖哩店開在日式老宅裡，那種懷舊的味道一下子...

推開巷弄裡那扇門之前，我先聞到的是一股很淡的氣味，像潮濕的木頭、一點柑橘皮，還有咖啡微微燒過的焦香。老台北的鼻子聽慣了捷運站的悶熱和夜市的油煙，這種氣味在台南的巷子裡出現，讓我停了半拍。這就是Moonrock，被放進亞洲50佳酒吧名單的那一...

炭火烤過的麵皮，混著蔥和豬肉的熱氣，從巷口就飄進鼻子裡。住在附近的人大概都懂，那股味道一出現，腳步自然會慢下來。福州香胡椒餅在台南飄香三十多年，是榜上的五百碗，我這次想按自己的習慣，把它整理成幾條，給想去買的朋友當作參考。 第一條，先打電...